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フードライター・小西由稀の
「札幌おいしいメモ」

　日本脳神経外科学会にご出席の皆さま、ようこそ札幌へ。札幌のおいしいものと言えば、まず鮨でしょうか。お好みで味わえるおすすめは、町鮨の良さを残す「すし かわ野」、おまかせもお好みもあって、酒肴も豊富なのが「すし さか井」と「鮨かき崎」。老舗の「金寿司」はおまかせコースですが、良心的価格で満足度高し。立ち食い鮨なら「立ノ蔵」「二代目辰よし」。「回転寿司ぱさーる」は地元の信頼が厚い一軒です。

　道民のソウルフード・ジンギスカンなら、丁寧な肉仕事と多彩な部位が魅力の「生ラムジンギスカン べ」がイチ推し。本場で初ジンギスカンなら「成吉思汗 なまら」や「じんぎすかん マルタケ すすきの本店」もぜひ。

　質の高い居酒屋もご案内しましょう。魚の目利きと魚料理が素晴らしいのが、「居酒屋こなから」「魚菜」「味百仙」。居酒屋料理と家庭料理を欲張るなら、「家庭料理まさき」へ。

　スープカレーで行きやすい場所なら、「ソウルストア」「こうひいはうす」「暁」へ。中心部から離れますが、「カリーヤ！コング」「gopのアナグラ」へも足を運んでみてください。

　札幌はイタリアンもおいしい街。一品料理で味わえる「フンギ堂」「トラットリア ダ オクムラ」がおすすめ。1杯ひと皿でも利用できるバール「カンティネッタ サリュ」も覚えておきたい一軒です。

　締めなら、「きじや」のきしめん、「にぎりめし」の種類豊富なおにぎりをどうぞ。おにぎりと言えば、コンビニ「セイコーマート」の塩さば、ベーコンおかかもお試しあれ。

　スープカレーと締め以外、事前予約がおすすめ。食都・札幌をおなかいっぱい満喫してくださいね。